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新しい一歩を、ここから。

メッセージMESSAGE

京都から、たくさんの笑顔を届ける。
それが、私たち株式会社金平堂の仕事です。

私たちは「誠・愛・信・恒」という価値観を大切にしています。
誠実に向き合い、情熱を持って働き、仲間を信じ、ぶれずに続ける。
その積み重ねが、お客様の笑顔と、私たち自身の成長につながっています。

金平堂では、多様なスキルや経験を持つ仲間とともに成長できる環境があります。

経験や学歴は問いません。
「スイーツで人を笑顔にしたい」その想いがあれば十分です。
あなたも金平堂で、新しい一歩を踏み出してみませんか？

職場全体の特長

業界未経験の方も歓迎！
スキルアップが叶います

女性が多数活躍中！
プライベートも大切にできます

国際色豊かなスタッフが
所属しています

ブランド紹介OUR BRAND

雲ノ茶

「お茶の温かさをもっと身近に。和らぐ、お茶を、京都で。」をコンセプトに、伝統とモダンが融合した空間で、日本茶やスイーツを提供しています。本格的な日本茶を気軽に楽しめる、京都発の日本茶カフェブランドです。

接客の求人を見る製造の求人を見る

ARROW TREE

神戸で生まれたフルーツスイーツ専門店。果実本来のおいしさを大切に、選び抜いた旬のフルーツを、ケーキやパフェ、焼き菓子へと丁寧に仕立てています。素材と向き合い、品質にこだわったものづくりを続ける洋菓子ブランドです。

販売の求人を見る製造の求人を見る包装の求人を見る

笹屋昌園

大正7年創業の京都老舗和菓子店。「誠実職人主義」を大切に、選び抜いた素材と手間を惜しまない職人技で、本わらび餅や上生菓子など安心・上質な和菓子を丁寧に作り続けています。

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数字で見る“働く環境”DATA

従業員数

132名

正社員は3.5割、
アルバイトパートは6.5割程です。
中国やベトナムなど外国出身の
メンバーも多数活躍しています。

年齢層

20代6割

若い方が中心となって活躍しています。

男女比

2:8

女性が多数活躍しています。

業界未経験から始めた方の割合
（正社員）

例えば製造希望の方も、専門学校卒でなくてもスタート可能です。
入社時研修あり（3ヵ月間）。その後も、先輩と一緒に働きながら
少しずつ覚えていきましょう。

アルバイトから正社員になった方

年1回の昇給・昇格チャンスあり。また、3か月に一回は面談の機会があるので、
自分の頑張りやキャリアアップ、ジョブチェンジの希望について伝えやすいです。
年功序列ではなく、能力が評価される環境です。

有給取得率（正社員）

皆が積極的に取っています。家庭などプライベートとの両立がしやすいです。
また、有給とは別に、年4日間の特別休暇を設けています。

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新卒1年目、カフェの現場で学ぶ毎日。好きから始まった私の仕事

このお仕事を始めたきっかけ・理由は何ですか？

このお仕事を始めたきっかけは、雲ノ茶が「雲ノムース」のイメージだけでなく、カフェのコンセプトやスイーツづくりにも強いこだわりを持っている点に魅力を感じたことです。和菓子から洋菓子まで幅広いジャンルの商品を扱っており、どれも見た目以上においしく、初めて食べたときにとても感動しました。「見る楽しさ」と「食べる楽しさ」の両方を提供できるお店だと感じ、ぜひここで働きたいと思うようになりました。

現在のお仕事内容を、詳しく教えてください。

接客業務：
レジ対応、オーダー受け、商品説明など、お客様対応全般

ドリンク作成：
エスプレッソマシンを使用したドリンク作成、簡単なラテアート、豊富な種類のドリンクをオーダーに応じて作成

店内業務：
清掃、備品補充、開店・閉店作業

お仕事の楽しいポイント/大変なポイントをそれぞれ教えてください。

お仕事の楽しいポイントは、普段なかなか話す機会のない、さまざまな国のお客様と交流できることです。また、自分が作ったドリンクを「かわいい」と言っていただけたり、お客様を笑顔にできたりするところにもやりがいを感じています。
一方で大変なポイントは、英語がまだ十分ではないため、うまく伝わらなかったときの対応が難しいと感じます。

今の職場の好きな点・働きやすい点を教えてください。

今の職場の好きな点・働きやすい点は、スタッフ同士の雰囲気がとても良いところです。
近い世代のスタッフが多く、とても親しみやすい雰囲気で、プライベートでも遊ぶほど仲の良い人もいます。また、社員の方々はとても頼りがいがあり、仕事もできる方ばかりなので、安心して働くことができています。そのような環境の中で、私も早く一人前になれるように日々頑張りたいと思っています。

仕事とプライベートの、両立のしやすさについて教えてください。

基本的にはシフト制で、前半・後半それぞれ2日ずつ希望休が取れるほか、それ以外にもお休みが割り当てられるため、プライベートもとても充実しています。
また、有休もしっかり取得できるため、仕事とプライベートをきちんと両立できていると感じます。

これからの目標や、やってみたい事があれば、教えてください。

将来は自分のカフェを開くことが目標なので、今後機会があれば、新商品の開発等に関わってみたいと思っています。カフェで働けている環境を活かし、さまざまなことを学び取り、それを将来につなげていきたいと思います。

1日の流れ

9:00: 出社、仕込み

着替え、店内チェック、ムース・大福の解凍
10:00: 開店、カフェ業務

レジ接客、ドリンク作成、ミルクベース作成、納品の片づけ
12:00: 昼休憩
13:00: 開店、カフェ業務

レジ接客、ドリンク作成、追加仕込み・補充、ピークタイム対応
16:00: カフェ業務、明日の仕込み、締め作業準備

翌日用のムースや大福の解凍、粉類・シロップの補充など
17:00: 締め作業、退勤

お土産の在庫確認、レジ締め、洗い物、掃除

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13年の経験を次の世代へ。ケーキづくりと人づくりを支える現場から

このお仕事を始めたきっかけ・理由は何ですか？

お菓子作りが好きで、製菓の短大に通っていました。在学中に先生から紹介していただいたことがきっかけで、こちらの会社に入社しました。

現在のお仕事内容を、詳しく教えてください。

製造・仕上げ業務：
土台づくりから仕上げまで、店頭に並ぶケーキや誕生日・記念日用のデコレーションケーキの制作を担当

仕込み・準備業務：
翌日の製造数の確認、材料の準備や解凍作業など、スムーズなケーキづくりのための下準備

衛生・環境整備：
洗い物や清掃、片付けなど、清潔で働きやすい職場環境を保つための業務全般

お仕事の楽しいポイント/大変なポイントをそれぞれ教えてください。

楽しいポイント：
季節ごとに新しいケーキを考えたり、お客様の誕生日や記念日といった大切な日に関われることに、やりがいと楽しさを感じています。

大変なポイント：
一番大変なのは、やはりクリスマスシーズンです。仕込みや製造量が一気に増え、忙しい日が続きますが、スタッフ全員で協力しながら乗り越えています。その分、終わったときの達成感はとても大きく、「この時期を乗り越えた」という経験が自信につながり、自分の成長を実感できるタイミングでもあります。

今の職場の好きな点・働きやすい点を教えてください。

好きな点：
さまざまな仕事にチャレンジできるところです。ケーキの飾り付けや組み立て、フルーツのカットなども、入社してすぐから任せてもらえるので、やりがいを感じながら成長できます。

働きやすい点：
結婚や子育てをしながらでも、無理なく働き続けられる環境が整っているところです。家庭の状況に合わせて相談しやすく、周囲の理解やサポートがあるので、仕事と家庭を両立しやすい職場だと感じています。

仕事とプライベートの、両立のしやすさについて教えてください。

忙しい時期もありますが、あらかじめ繁忙期が分かっているので、それ以外の時期は家庭やプライベートの時間も大切にしながら働くことができています。
メリハリをつけて働ける環境だと感じています。

これからの目標や、やってみたい事があれば、教えてください。

13年間働く中で身につけてきた技術や経験を、後輩スタッフにしっかりと伝えていくことが今の目標です。
また、自分自身が結婚や子育てを経験しながら働いてきたからこそ、同じような立場のスタッフの気持ちに寄り添える存在でありたいと思っています。

1日の流れ

9:30: 出社

着替え、生クリームを準備し、店頭に並ぶケーキの仕上げを行う
11:30: デコレーション作業

デコレーションケーキ(ホールケーキ)の飾り付け
13:30: 昼休憩
14:30: 翌日の準備

翌日の製造数を確認し、解凍作業や土台づくりなど、ケーキの仕込み・組み立てを行う
17:30: 片付け・清掃

番重・タッパーの洗浄、床掃除、ゴミ捨てなどを行う、作業場を整える
18:00: 退勤

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経験を活かして、愛される店舗づくり。店長としての想い

このお仕事を始めたきっかけ・理由は何ですか？: これまで飲食サービス業に携わる中で、「お店は人と仕組みで成り立つ」ということを強く実感してきました。現場での接客だけでなく、店舗運営全体を学び、より良いお店づくりに関わりたいと思ったことが、この仕事を始めたきっかけです。これまでの経験を活かしながら、スタッフと一緒に成長できる環境に魅力を感じています。
現在のお仕事内容を、詳しく教えてください。: 店長として、店舗運営全般を担当しています。接客・販売はもちろん、シフト作成や発注業務、在庫管理、製造管理まで幅広く関わっています。また、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境づくりや、チームとしての連携を大切にしながら、日々のお店づくりに取り組んでいます。
お仕事の楽しいポイント/大変なポイントをそれぞれ教えてください。: クリスマスや祇園祭などの繁忙期は非常に忙しく、判断力やチームワークが特に求められますが、スタッフ全員で声を掛け合いながら乗り越えたときの達成感は、何度経験しても大きな喜びです。また、「ありがとう」「美味しかったです」とお客様から直接声をかけていただけた瞬間に、この仕事の価値を改めて感じます。
一方で、お客様一人ひとりに合った対応を求められる点は難しさもあります。しかし、その分、喜んでいただけたときの嬉しさは大きく、この仕事ならではのやりがいだと感じています。
今の職場の好きな点・働きやすい点を教えてください。: 店舗全体に目が行き届きやすく、スタッフ同士がチームとして連携が取りやすい環境です。また、本部のサポート体制も充実しており、判断に迷ったときや課題が出たときにも、すぐに相談できる環境が整っているのは大きな安心材料です。
仕事とプライベートの、両立のしやすさについて教えてください。: 事前に予定を共有することで、休みをしっかり確保できるため、プライベートの時間も大切にできています。仕事に集中するときは集中し、休むときはしっかり休む。そのメリハリがあるからこそ、長く安定して働ける職場だと感じています。
これからの目標や、やってみたい事があれば、教えてください。: LAQUE四条烏丸店を、より多くのお客様に愛されるお店にしていくことが目標です。「このお店に来ると安心する」「また来たい」と思っていただけるような接客と売場づくりを大切にしながら、スタッフとともに、常にお客様でにぎわい、地域に根ざした店舗を目指していきたいと考えています。

1日の流れ

12:00

出社・開店・接客対応

着替えを済ませ、引き継ぎ内容や店内の状況を確認して業務を開始します。

発注業務

ケーキ・食材などの発注作業を行います

14:00

昼休憩

15:00

製造・販売

パフェ・ドリンクの製造、ケーキ・焼き菓子の販売、会計対応を行います

18:00

製造・販売・仕込み・清掃

翌日に向けた仕込み作業、クローズに向けての清掃を行います

20:00

閉店・締め作業

閉店作業、売場の整理を行います

21:00

退社

電源の切り忘れがないかを確認し、退社します

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異業種から接客の世界へ。思い切った転職が、やりがいに変わった

このお仕事を始めたきっかけ・理由は何ですか？: 学生の頃から、人と接する仕事に興味があり、接客業に携わりたいと考えていました。
一度は就職活動の中で別の道を選び、資格を活かしてインフラ業界に進みましたが、「やはり接客の仕事がしたい」という思いを諦めきれず、思い切って転職を決意しました。今は念願だったこの業界で働けており、毎日やりがいを感じています。
現在のお仕事内容を、詳しく教えてください。: 主に接客対応や商品の販売・在庫管理を担当しています。そのほか、シフト管理や売上管理など、店舗運営に関わる業務全般にも携わっています。
お仕事の楽しいポイント/大変なポイントをそれぞれ教えてください。: お客様のご要望やご期待にお応えできたときに、大きなやりがいを感じます。一方で、思うようにご期待に応えられなかったときは、この仕事の難しさを実感する場面でもありますが、その分「次はもっと良い対応をしよう」と成長につながる機会にもなっています。
今の職場の好きな点・働きやすい点を教えてください。: スタッフ同士の雰囲気が良く、日々のちょっとした雑談から仕事の相談まで、気軽にコミュニケーションが取れるところです。また、国内外からさまざまなお客様がいらっしゃるため、海外のお客様との会話を通して新しい発見があるのも、この職場ならではの魅力だと感じています。
仕事とプライベートの、両立のしやすさについて教えてください。: 繁忙期は希望休の調整が難しくなったり、残業が増えることもありますが、通常期は比較的スケジュールを調整しやすく、メリハリをつけて働けています。忙しい時期もありますが、その分、落ち着いた時期にはしっかりリフレッシュできる環境です。
これからの目標や、やってみたい事があれば、教えてください。: 配属店舗の売上や利益に貢献できるよう、回転率の向上に取り組むとともに、スタッフ同士のコミュニケーションをより大切にしていきたいと考えています。また、メンタル面のケアにも目を向け、誰もが安心して働ける、円滑な店舗運営ができる環境づくりを目標にしています。

1日の流れ

11:00: 出社・開店準備・接客対応・発注

出社後、引き継ぎと店内状況を確認し、接客を行いながら在庫確認と発注業務を行います。
14:00: 昼休憩
15:00: 接客販売・ドリンク作成

店頭での接客・販売を行いながら、ドリンクの作成や提供を担当します。
18:00: 在庫集計

各種在庫の本日分の残数を確認・集計し、翌日の業務に備えた管理を行います。
19:00: 締め作業

店内の清掃、レジ締め、翌日の仕込みなど、閉店に向けた作業を行います。
20:00: 退社

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